【产品简介】
品牌：铁技
名称：高纯铁锅双耳锅
型号：HC-733N、HC-736N
尺寸：33cm、36cm
重量：1.65kg、1.67kg
材质：熟铁
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【卖点介绍】
民以食为天，食以器为先。一口好锅无疑是做一道好菜的先决条件。
两个耳朵的锅（双耳锅）早期多用于南方地区，因为气候的原因，南方没有炕，所以那种灶台可能会比较少，大多数都用煤气灶或者是炉子，柴火什么的，所以南方的锅大多数都是带有两个耳朵的，南方人粤菜厨师学的就是锅炒，后来，随着时代的发展南北地区的文化也就互通了起来。
随着慢慢步入了小康社会，我们也都住上了小楼，所以那种灶台就不怎么常见了，搬进了楼里我们多采用煤气，所以我们就有改变了用锅习惯。我们就开始用“大马勺”，这样还可以节省空间多好，那到底为什么大家现在都愿意用双耳铁锅炒菜呢？
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高纯铁，锅体轻薄，有质感，采用窒化铁技术，氮原子渗入工件表层的化学热处理工艺，经氮化处理的制品具有优异的耐磨性、耐疲劳性、耐蚀性及耐高温的特性1.5mm锅体受热均匀稳定，采用一体化成型工艺，无拼接痕迹，锅体轻薄，导热快，受热更均匀，炒出来的菜更美味。
安全无涂层，铁锅锅身均匀密布极小气孔，在铁锅加热时孔内气体上升并互相结合形成微型气垫，分离锅体与食物分子粘连，达到物理不粘效果，不易粘锅或生锈，好清洗。养得好的话，这口锅能用30年甚至更久。
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双耳锅有两个把手，相对于单柄炒锅而言，它颠勺时不用只依靠一只手的力量或技巧，而是可以两只手一起发力，轻松不少。在减少对两肢肌肉要求的同时，女生也能轻松颠勺。
两款尺寸的双耳锅都赠送木制锅盖，能够更好地减少水汽散失，锁住食物美味。各式各样的家常菜色都能轻松驾驭。
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共有33cm和36cm两个尺寸可供选择，无论您时饭店使用，还是家庭使用，大小尺寸供您选择，锅深，大容量，翻炒不易洒出，符合中国人的烹饪习惯。煎、炒、焖、溜、炖、煮，样样精通，时时刻刻享受吃的乐趣。
中小火就能达到爆炒的效果，省时省力，平底和深度兼顾，煎炒一锅搞定，煮个汤也不在话下，铁质纯正，做菜优于其他材质锅具，营养更易于人体吸收健康美食，顿顿相伴。
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整个锅子曲线秀美，深圆造型更适合中餐的做法。表面圆润、细腻，不会有粗糙的手感，敲一敲当当作响，像乐器一般悦耳动听，双耳提手金属手柄符合人体工程学弧线设计，结实耐用，耐磨损。
锅体散发着细腻的光泽，锅柄光滑美观，手感极佳，两面锅身都设计导流口，都可倒汤，防止漏汤，烧完菜后一气呵成倒出，干干净净，帅气又方便。用它做出的菜，让你不禁想起儿时妈妈做的菜的味道。
有了烟火气，就有了生活。一饭一蔬，颠勺倒铲，人生百态，尽在一锅滋味。
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【温馨提示】
1.热锅不要马上洗 炒完菜后，我们习惯立刻把热锅放在水龙头下面冲洗。当凉水碰到热锅时，可能会产生烟雾，此时空气中的悬浮颗粒剧增，对人体健康不利；
个人建议：应将铁锅放冷再凉水冲洗，或者直接用热水更好；
2.不要用洗涤剂洗铁锅，用洗涤剂洗铁锅会伤锅。洗涤剂中的化学物质容易和铁发生反应，损害锅身，刷锅的时候应该尽量少用清洁剂；
清洗铁锅
每次炒完菜后在热锅里倒上热水，冲洗干净后放在煤气灶上烤干，再倒上一点油，抹匀。用油来养护铁锅，不易生锈，铁锅的使用寿命也更长久。